Když na stole přistane kachnička, je to prostě svátek. Tento opeřenec se ovšem nemusí nutně dělat jenom v pekáči a servírovat s knedlíky a se zelím. I když přiznávám, že i v tomto podání se člověku sbíhají sliny. Léto skončilo a k podzimu a zimě prostě kachnička patří :-) Tak vzhůru do toho! Nebo ještě lépe na ni :-)

Zcestovalý kamarád Tomáš Halda mi vyprávěl příběh o nejlepší kachně v Praze. „Tam prostě musíš zajet, je fakt nejlepší,“ lákal mě. S knedlíky a zelím ale nepočítejte. Se zážitkem ale rozhodně ano. A fakt hodně exotickým!

SAPA

Pražská asijská tržnice je opravdovým rájem pro gurmány. Tedy hlavně pro ty, kteří holdují asijské, především vietnamské kuchyni. Sapě se přezdívá také česká Hanoi. Chcete-li sehnat v Čechách nesehnatelné, vydejte se právě tam. Exotické ovoce (některé jsem opravdu viděl poprvé), zelenina (většinu jsem nikdy neviděl), mořské plody a především – koření. V rozsáhlém areálu je mnoho restaurací, ve většině z nich však menu nenajdete. Prostě se vaří „co dům dal“. A dorozumíte se také velmi svízelně – tedy pokud neumíte vietnamsky.